Этот рецепт принадлежит одному из самых знаменитых врачей бывшего СССР.
Этот рецепт принадлежит одному из самых знаменитых врачей бывшего СССР.
Это рецепт давний. Принадлежит академику Филатову.
(Переписан с информационной доски в одесской клинике глазных заболеваний
в 60-х годах).
Замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение:
100 г сока алоэ,
500 г измельченных ядер грецких орехов,
300 г меда,
сок 3-4 лимонов.
Хорошо перемешать. Принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30
минут до еды до тех пор, пока не наступило заметное улучшение.
Кстати, этот рецепт не только “заостряет” зрение, но и в принципе укрепляет организм.
Важно!
Алоэ должен быть не моложе 2-3 лет
Срежьте крупные нижние и средние листья, оставляя нетронутой верхушку
растения, а также 3-4 верхних листа, вымойте кипяченой водой, удалите
зубчики, разрежьте листья на мелкие кусочки, разотрите и выжмите сок
через соковыжималку или вдвое сложенную марлю.
Академик Филатов советовал промытые листья резать не сразу, а
положить их на тарелку и поставить в холодильник на 10-12 дней. В
клетках алоэ в этих условиях происходит образование веществ, получивших
название “Биогенные стимуляторы”, которые возбуждают жизнедеятельность
клеток. После этого листья снова моют и делают все, что описано выше.
И последнее: пить сок или добавлять его в домашние “лекарства”
слишком долго не стоит – при этом угнетается перистальтика кишечника,
раздражается его слизистая оболочка и может возникнуть воспаление.
Помните,что сок алоэ противопоказан при острых заболеваниях почек,
ЖКТ, больших сроках беременности, острых воспалительных процессах в
женских половых органах, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы в
стадии декомпенсации, обострениях туберкулеза, осложненных
кровохарканьем, и при геморрое. Поделитесь рецептом волшебной смеси с друзьями!
Как за 48 часов вывести из печени, толстой кишки и почек все токсины и жир
Детокс на выходные! Ничего сложного! Поэтому попробую!
Детоксикация организма практикуется на протяжении многих
веков. Многие религии и даже Гиппократ рекомендовали пост для улучшения
состояния здоровья.
Многие детокс-диеты в настоящее время могут помочь вам похудеть.
Однако, если вы начнете низкокалорийную диету, организм почувствует
голод и метаболизм будет замедляться из-за потери важных питательных
веществ.
Другие отрицательные эффекты детокс-диеты: обезвоживание, усталость, тошнота, головокружение или повреждение толстой кишки.
Как это происходит в самом организме.
Наше тело имеет свою собственную внутреннюю систему детоксикации. Основные органы, которые в ней участвуют: печень, почки и толстая кишка. Печень является первым органом защиты от токсинов. Она действует как фильтр и предотвращает попадание в кровь токсинов из пищи.
В толстой кишке находятся бактерии, которые создают здоровые и нездоровые химические вещества. Основная роль толстой кишки — удалить токсины, прежде чем они не принесли никакого вреда всему организму. Почки — органы тела, которые все время фильтруют кровь и выводят токсины через мочу.
Если вы хотите, чтобы детокс-диета работала, вы должны поддерживать свой организм, потребляя правильные питательные вещества.
Доктор Оз рекомендует 48-часовое очищение организма
в выходные дни. Оно основано на потреблении определенных продуктов
питания. Это поможет трем важным органам функционировать должным
образом.
Вам нужно будет готовить и потреблять эти блюда и закуски 2 дня подряд.
Лебеда с черносливом на завтрак.
Начните день с лебеды. Лебеда — это цельное зерно, которое богато
белками, фосфором и клетчаткой. Добавьте немного чернослива, который
также с высоким содержанием клетчатки, и сорбит. Сорбит — химическое
вещество, которое работает как слабительное.
Необходимые ингредиенты:
Половина чашки лебеды
1 чашка воды
1 щепотка мускатного ореха
1 чайная ложка тертого имбиря
1 столовая ложка льняного масла
1/3 чашки нарезанного чернослива
1/4 чашки рисового молока
В небольшую кастрюлю влить стакан воды и добавить половину чашки
лебеды, щепотку мускатного ореха и 1 чайную ложку тертого имбиря.
Размешать смесь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь, накрыть
кастрюлю и варить на медленном огне 10 минут. Добавьте чернослив и
рисовое молоко. Затем, накройте снова и варите еще 5 минут. Перед тем,
как потреблять блюдо, добавьте и размешайте одну столовую ложку льняного
масла.
Детокс-напитки в качестве перекуса между приемами пищи.
Напиток с кудрявой капустой (кале), ананасом и имбирем.
Капуста хороша для очищения почек. Ананас содержит бромелайн, который
помогает пищеварению, а имбирь стимулирует выделение желчи в желчном
пузыре. Вам понадобится соковыжималка.
Необходимые ингредиенты:
Половина чашки ананасов
2 больших огурца
1 пучок капусты (удалите стебли)
Половина выжатого лимона
1 чайная ложка имбиря
Половина чашки мяты
Поместите все ингредиенты в соковыжималку и перемешайте.
Детокс-напиток с ананасом, лимоном и гранатом.
Вам не нужна соковыжималка для приготовления этого сока.
Необходимые ингредиенты:
3/4 чашки несладкого ананасового сока
1 лимон
1 чашка несладкого сока граната
3 стакана воды
Смешайте все ингредиенты в чашке и наслаждайтесь. Получится 4 порции, которые вы можете пить в течение всего дня.
Вегетарианские закуски.
Смешайте кусочек сельдерея, редис и огурец, или любые другие свежие
овощи. Налейте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Вы можете
есть этот перекус столько, сколько хотите в течение дня.
Фруктовый смузи на обед.
Необходимые ингредиенты:
Половина чашки обычного, несладкого миндального молока
1 столовая ложка измельченного льняного семени
¼ чашки замороженной черники
¼ банана
Половина чашки льда
Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте, пока не получите гладкую смесь.
Черника богата кверцетином. Это флавоноид, который повышает иммунитет
и полезен для печени. Бананы богаты витамином B6, который является
важным витамином для детоксикации печени. Льняное семя содержит омега-3,
которая питает мозг.
Овощной бульон на ужин.
Необходимые ингредиенты:
2 нарезанных красный лука
2 нарезанных стебля сельдерея
1 нарезанная луковица укропа с листьями и стеблями
2 чайные ложки тмина
2 чайные ложки морской соли
Свежемолотый перец
1 чашка нарезанных грибов шиитаке
4 больших нарезанных зубчика чеснока
1 нарезанная капуста
2 литра воды
2 столовых ложки паприки
2 столовые ложки нарезанного свежего орегано
8 веточек петрушки со стеблями и листьями
Половина чашки мелко нарезанной петрушки
Положите все, кроме рубленой петрушки, в кастрюлю и добавьте 2 литра воды. Доведите до кипения и уменьшите огонь.
Пусть суп кипит на медленном огне в течение часа. Подавайте, посыпав свежей петрушкой.
Фенхель выводит желчь из желчного пузыря. Чеснок помогает печени.
Капуста отлично подходит для детоксикации в печени и почках. Грибы
шиитаке улучшают ферменты печени. Можно подавать суп с кислой капустой и
нарезанными яблоками. Квашеная капуста включает в себя пробиотики —
полезные бактерии, которые защищают ваш желудочно-кишечный тракт. Яблоки
повышают функцию печени и почек.
Кроме того, для успешного детокса необходимо следовать следующим правилам:
Не есть после 7 часов вечера.
Английская соль для ванны поможет вам вспотеть и удалить токсины. Она также содержит магний, который расслабляет мышцы.
Перед тем, как лечь спать, выпейте чашку чая с корнем одуванчика.
Это отличный способ для того, чтобы очистить печень, удалить токсины из
вашего тела.
Дополнительный список продуктов, которые ускорят детоксикацию систем организма:
Печень.
Голубика и черника, или какие-то другие темные черные ягоды помогут вашей печени устранить некоторые токсины.
Капсаицин в остром перце повышает ферменты, которые отвечают за детоксикацию печени. Чем острее перец, тем больше в нем капсаицина.
Толстая кишка.
Фосфор в цельных зернах — естественное слабительное. Кисломолочные продукты и кислые рассолы с высоким содержанием пробиотиков — хорошие бактерии, которые защищают вашу толстую кишку.
Почки.
Соевые продукты действуют как мочегонные средства.
Овощи, такие как цветная капуста, китайская капуста и брокколи власти
помогают почкам, отправлять токсины в мочу и помогают клеткам печени
восстанавливаться после детоксикации.
А вы готовы очистить организм от токсинов? Расскажите нам в комментариях и поделитесь с друзьями!
Уникальные методики очищения сосудов мозга, о которых умалчивают врачи
Очищение
сосудов головного мозга очень важная процедура, которая способна
значительно улучшить ваше самочувствие при ряде заболеваний, от
остеохондроза шейного отдела до атеросклероза.
Очищение сосудов головного мозга очень важная
процедура, которая способна значительно улучшить ваше самочувствие при
ряде заболеваний, от остеохондроза шейного отдела до атеросклероза.
Регулярное очищение сосудов позволит вам избавиться от
тяжести в голове, исчезнут головные боли, прояснится сознание, улучшится
настроение. Мы подготовили для вас 5 эффективных и проверенных рецептов
очищения сосудов головного мозга.
Очищение сосудов головного мозга – уникальные методики:
1-я методика: мед и грецкие орехи
Необходимо измельчить пять грецких орехов и тщательно смешать с одной
столовой ложкой натурального липового меда, добавить по щепотке
измельченных корицы и имбиря, перемешать, поместить смесь на сутки в
холодильник. Принимать целебную смесь следует три раза в день за полчаса
до еды по одной столовой ложки.
2-я методика: луковый сок и мед
Необходимо выжать треть стакана сока из лука, смешать его со стаканом
натурального меда, употреблять целебную смесь следует по одной чайной
ложке три раза в день за полчаса до приема пищи. Целебная смесь не
только эффективно очистит сосуды, но и укрепит иммунитет.
3-я методика: натуральные соки
Ежедневно за полчаса до обеда и ужина употребляйте по половине
стакана гранатового сока (чередуйте с яблочным соком и морковным) —
выбирая сок в магазине, обратите внимание на то, что сок должен быть
максимально натуральным, либо делайте свежевыжатые соки.
4-я методика: настой лопуха
Необходимо залить кипятком в термосе горсть (около 10 грамм)
высушенных корней лопуха, дать настояться в течение 8-10 часов, после
чего процедить и поставить в холодное место. Принимать целебный настой
следует по 4 столовые ложки за полчаса до завтрака. Курс приема – один
месяц.
5-я методика: полезные продукты
Для общего оздоровления организма и очищения сосудов следует
ежедневно за полчаса до завтрака съедать по одному мандарину, горсти
изюма и грецких орехов, через 15-20 минут выпить стакан воды смешанный с
одной чайной ложкой меда и долькой лимона, еще через 10-15 минут можете
приступать к завтраку.
Лучшее средство от холестерина и высокого давления
Звучит интересно, сегодня же попробую!
Монахи уже давно используют
это удивительное, эффекимвное средство. Они считают, что это средство
может быть использовано при лечении различных заболеваний, а также для
повышения иммунитета.
Сочетание этих ингредиентов обладает мощным действием и оно показало свою эффективность в лечении многих проблем со здоровьем.
Ингредиенты:
1 зубчик чеснока, измельченный
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 свежий имбирь, тертый
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка меда
Приготовление:
Смешайте ингредиенты в миске и хорошо их перемешайте. Если у вас
получилось больше лекарства, чем вам нужно, держите его в холодильнике
до 5 дней, но не более. Использование:
Употребите эту смесь перед завтраком и обедом, но не более чем в три
раза в день. Уже в течение недели — вы заметите
положительные результаты. Это домашнее средство поможет вам снизить
уровень холестерина и нормализовать кровяное давление.
По
свидетельству врачей-патологоанатомов у хронических алкоголиков,
погибших по различным причинам, при вскрытии обнаруживаются «чистые»,
без атеросклеротических бляшек сосуды.
Cholesterol plaque in artery. Medical concept
По свидетельству врачей-патологоанатомов у хронических
алкоголиков, погибших по различным причинам, при вскрытии обнаруживаются
«чистые», без атеросклеротических бляшек сосуды.
Так ли это?
Действительно так бывает очень часто. У настоящих алкоголиков «со
стажем» практически нет атеросклеротических бляшек, да и уровень
холестерина в крови низкий! Здорово! На основании этих наблюдений был
сделан вывод, что полезно ежедневно употреблять около 50 мл крепких
напитков или около 1 бокала вина, или 1 бокала пива.
Подобные рекомендации звучали и звучат из уст очень уважаемых врачей.
Люди не всегда прислушиваются к рекомендациям врачам, но эти
рекомендации услышали очень многие и приступили к выполнению. Вот только
уровень атеросклероза в стране почему-то не снизился.
Давайте разбираться
Чтобы продолжать разговор, необходимо немного рассказать о веществе,
которое объявили главным виновником возникновения атеросклероза. Это
вещество – холестерин.
Холестерин – что это?
К сожалению, только очень незначительное число специалистов, даже
врачей, до конца понимают, что такое холестерин. Его часто путают с
жирами. Иногда его называют транспортной молекулой, которая «тащит» жир в
клетки.
Как обычному человеку разобраться в природе холестерина, если с высоких трибун рассказывают о холестерине не совсем корректно.
Большинство людей знают о холестерине только то, что он служит
причиной атеросклероза. В действительности атеросклероз является очень
сложным заболеванием и имеет огромное множество разных форм и причин.
Атеросклероз при множестве условий может возникать при низком содержании
холестерина в крови и, наоборот, может отсутствовать у людей с высоким
содержанием холестерина. Холестерин (он же холестерол) – принадлежит к классу стеринов (стеролов), т.е. к природным жирнымспиртам. Стерины есть у животных, растений, грибов. Холестерин – это особенный стерин, который характерен только для животных организмов,
у растений его нет, но есть аналоги холестерина – фитостерины
(фитостеролы). А у грибов аналогом холестерина являются – микостерины.
Мы получаем холестерин, когда едим любые животные продукты. Нет ни
одной животной клетки, в которой бы не присутствовал холестерин. Ведь он
в обязательном порядке входит в состав мембран животных клеток. Без
него животная клетка не состоялась бы, следовательно, и животного мира
не было. И человека бы не было.
Далеко не весь холестерин организм получает из пищи, а только около
20%, а еще 80% синтезируется самим организмом. Все клетки организма
(кроме эритроцитов) обладают способностью синтезировать холестерин,
однако, основная его масса синтезируется в печени (50% синтезируемого в
организме). В тонком кишечнике синтезируется 15-20%, остальной
холестерин синтезируется в коже, коре надпочечников, половых железах.
Холестерин обладает определенными физическими свойствами. Одним из таких свойств является неспособность растворяться в воде, следовательно, неспособность перемещаться в ней на атомно-молекулярном уровне. А так как основа крови – вода, то холестерин сам по себе не способен перемещаться в крови. Вот так дела? А как же анализ на холестерин? Ведь для этого анализа у нас берут порцию крови.
Действительно, холестерин в крови есть, но он спрятан в микросферы,
которые способны перемещаться в крови. Оболочка этих микросфер состоит
из белка и фосфолипидов. А внутри сферы, как в батискафе, хорошо
устроились те вещества, которые этого делать не умеют. Одновременно с
холестерином «не замочив ноги» транспортируются по крови и жиры,
которые также не могут раствориться в воде. Микроферы для перевозки
жиров и холестерина перемещается по крови не как щепка по реке, а как
управляемый подводный аппарат. Они делает остановки, «выгружают часть
содержимого» (жиры, холестерин), могут принять новый груз, но, в отличие
от хорошо известных нам транспортных средств, являются средством
перевозки одноразового использования. После выполнения своих функций они
должны быть утилизированы с остатками груза.
Управляемые микросферы, в которых переносятся триглицериды и холестерин, называются липопротеиды.
Они бывают нескольких видов и отличаются размерами, плавучей
плотностью, составом, физико-химическими свойствами и предназначением.
Всего на балансе нашего организма порядка 15 видов таких микросфер. Для
понимания причин отсутствия холестериновых бляшек в сосудах алкоголиков
достаточно остановиться на наиболее важных из них.
Хиломикроны
Самыми большими по размерам и имеющими наименьшую плотность являются
микросферы, которые называют хиломикронами. Эти транспортные средства
(липопротеиды) используется для перевозкижирных кислотихолестерина пищииз кишечника в различные органы.
Заводы по строительству хиломикронов расположены здесь же, в кишечнике,
а строительным материалом для стенок микросфер являются аминокислоты и
фосфолипиды. Хиломикроны уже в процессе строительства заполняются
жирными кислотами, которые в быту называют жирами (примерно 80-90%
«груза»), холестерином, как свободным (2%), так и в комплексе с жирными
кислотами, т.е. эфирами холестерина (5%). Их оболочки содержат белок
(2%) и фосфолипиды – сложные липиды, состоящие из глицерина, жирных
кислот, фосфорной кислоты и какого-либо азотсодержащего соединения (4%).
Хиломикроны достаточно велики и имеют низкую плотность (за счет
большого количества жирных кислот). Из-за большого размера они не
способны напрямую проникнуть в кровеносное русло, а попадают из
кишечника сначала в лимфу, а затем через грудной лимфатический проток – в
кровь. Если в крови слишком много хиломикронов, плазма крови становится
похожа на молоко. Хиломикроны начинают строиться в ворсинках кишечника в
тот момент, когда пища поступает в кишечник, т.е. в норме натощак или
после длительного воздержания от пищи они не должны обнаруживаться в
крови.
Хиломикроны в основном предназначены для поставки жиров из кишечника в
ткани, запасающие или использующие жиры для производства энергии. Это жировая ткань, легкие, миокард, лактирующая молочная железа, костный мозг, почки, селезенка, макрофаги, скелетные мышцы.
Ткани этих органов любят «полакомиться» жирами и имеют возможность
принять жиры, «доставленные» хиломикронами. На внутренней стенке сосудов
этих органов (кроме печени) имеется специальный фермент – внепеченочная
липопротеинлипаза, который помогает «выгрузить жиры» из хиломикронов.
Фермент внепеченочная липопротеинлипаза становится активным, только
когда видит опознавательный знак на микросфере, а именно, специальный
белок аполипопротеин С2, который встраивается в хиломикроны еще на этапе
их строительства. Фермент аполипопротеин С2 участвует в липолизе жирных
кислот, т.е. в процессе расщепления жиров на составляющие их жирные
кислоты, которые являются источником энергии для клеток. Работа этого
фермента может быть заблокирована хлористым натрием (пищевой солью),
если его слишком много в окружающем пространстве. В этом случае жиры из
хиломикронов не смогут выгрузиться, а продолжат путешествовать по крови
«на борту» хиломикронов. Клетка останется без топлива, а плазма крови
будет похожа на молоко.
Количество фермента липопротеидлипаза увеличивается при действии инсулинаи прогестерона, т.е. инсулин и прогестерон помогают выгрузить жиры из хиломикронов, в том числе и в жировых клетках.
Циркулируя по крови, хиломикроны постепенно освобождаются от жиров и в
итоге на их «борту» остается мало жиров и много (относительно жиров)
холестерина. Оставшийся груз хиломикроны высаживают в печени, которая
поглощает микросферу-носителя вместе с оставшимся грузом.
Если фермента липопротеидлипаза на стенке сосудов нет (например, при
наследственном дефиците) или уровень инсулина очень низкий (например,
диабет I типа), то хиломикроны, как «Летучий Голландец», будут
продолжать циркулировать по крови, переполненные своим грузом, что
проявляется повышением уровня триглицеридов в крови. Такие хиломикроны
рано или поздно повреждаются и проглатываются макрофагами (крупными
иммунными клетками). А органы остаются голодными, т.к. жиры не могут
быть доставлены им. В этом случае малейшее отклонение от диеты ведет к
опасному повышению уровня триглицеридов в крови и, как следствие,
воспалению поджелудочной железы. А сердце, не получая достаточное
количестве топлива (жиров) для образования энергии, с трудом выполняет
свои функции.
У алкоголиков и у людей с заболеваниями кишечника, желудка,
вегетарианцев или придерживающихся жесткой малобелковой диеты, часто
возникает еще одна проблема – нарушение синтеза хиломикронов в кишечнике
(для этого нет достаточного количества аминокислот). В этом случае
уровень триглицеридов в крови также может быть достаточно низким, но
это не от хорошего здоровья.
Хиломикроны вносят очень незначительный вклад в развитие
атеросклероза. Размер хиломикронов, заполненных жирами, довольно
большой, чтобы суметь «протиснуться» в сосудистую стенку, где
формируется атеросклеротическая бляшка. Но когда триглицериды покидают
микросферы, а пищевой холестерин все еще остается «на борту»,
хиломикроны сильно уменьшаются в размерах и приобретают потенциальную
способность проникать через стенки артерий и застревать там. Такое
возможно, если опустевшие хиломикроны плохо «отлавливаюся» печенью,
например, при дефиците фермента печеночная липаза (редкая наследственная
патология), которая расщепляет хиломикроны. Это несколько повышает риск появления холестериновой бляшки.
ЛПОНП
Липопротеиды Очень Низкой Плотности (ЛПОНП) имеют меньшие размеры по
сравнению с хиломикронами и более высокую плотность. Они синтезируются в
печени. Строительным материалом являются аминокислоты и фосфолипиды.
«Груз», предназначеный для транспортировки из печени в другие органы (а
это триглицериды и холестерин, которые также синтезируются в печени),
попадает в ЛПОНП еще на этапе строительства. По мере продвижения по
крови часть «груза» покидает микросферы. Первыми, как и в случае с
хиломикронами, «выгружаются» триглицериды.
Размер ЛПОНП также достаточно велик, чтобы «протиснуться» через
стенку сосудов, поэтому вклад ЛПОНП в появлении атеросклеротической
бляшки минимален.
Хиломикроны и ЛПОНП распределяют по органам и тканям 70-150 г жиров
за сутки, причем 2/3 этого количества приходится на долю хиломикронов,
распределяющих жиры, поступающие с пищей, а 1/3 – на долю ЛПОНП,
распределяющих жиры, синтезируемые в печени.
ЛПНП
Как только триглицериды покидает ЛПОНП и внутри микросфер в основном
остается холестерин, объем транспортного средства уменьшается, плотность
увеличивается. В результате действия на ЛПОНП двух ферментов(липопротеинлипазы
и печеночной липазы), происходит преобразование образование ЛПОНП в
ЛПНП. Таким путем образуется подавляющая часть ЛПНП, циркулирующих в
крови.
ЛПНП достаточно мелкие, они способны протиснуться сквозь сосудистую
стенку и «высадить» холестерин в клетках тех органах, где его ждут. Вот
только случается так, что ЛПНП застревают в сосудистой стенке, а это
(при множестве дополнительных условий) может быть отправной точкой для
образования атеросклеротической бляшки.
Поэтому ЛПНП называют «плохими» и стараются сделать все, чтобы
снизить их количество. Отдельные герои борьбы с ЛПНП, которым удалось
чрезмерно снизить их уровень, всецело на себе ощутили последствия
такой «победы». Слабость, депрессия – непременные спутники прекращения
поставки холестерина в клетки.
ЛПВП
Наш организм обеспечивает не только поставку холестерина клеткам
различных органов, то также заботится о том, чтобы неиспользованный
холестерин собирался специальными транспортными средствами, которые
называются ЛипоПротеиды Высокой Плотности (ЛПВП) и доставлялся в печень
«на утилизацию». Только печень, включая неиспользованный холестерин в состав желчи, способна вывести холестерин из организма!
Нарушение в системе желчевыведения, нарушение процессов
желчеобразования в печени, неправильный состав желчи является важными
причинами повышения уровня холестерина в крови. Подробно об этом
поговорим в следующих статьях.
Также важной причиной нарушения обратного транспорта холестерина является нарушение синтеза ЛПВП в печени и кишечнике.
ЛПВП синтезируются в печени и, в небольшом количестве, в тонком
кишечнике в виде предшественников ЛПВП. Они имеют дисковидную форму,
небольшой размер и содержат высокий процент белков и фосфолипидов.
Предшественники ЛПВП практически не содержат холестерин и триглицериды.
Они обогащаются холестерином, получая его от других липопротеидов (ЛПНП
и хиломикронов, уже отдавших триглицериды пищи). Т.е. происходит
«перегрузка» неиспользованного холестерина на ЛПВП, задача которых
доставить в печень ставший опасным груз на утилизацию и выведение. Это
позволяет снизить уровень холестерина в крови, избежать его избытка в
клетках, уменьшить размеры ЛПНП и хиломикронов до состояний, когда они
становятся настолько мелкими, что свободно могут проходить сквозь стенки
сосудов, не застревая в них. Все это снижает риск развития
атеросклероза.
ЛПВП обладают наиболее выраженными антиатерогенными свойствами,
поэтому необходимо постоянно обеспечивать их нормальный уровень. Уровень
ЛПВП не может быть нормальным при хронической болезни печени, глубоком
дефиците белка в пище и при рационе питания, перенасыщенном углеводами и
ненасыщенными жирными кислотами (растительным маслом, большим количеством орехов). Существует несколько способов снижения уровня холестерина в крови Цивилизованный способ:
Обеспечивать с помощью хиломикронов и ЛПНП оптимальную поставку
холестерина в ткани органов, которые в нем нуждаются, но также
обеспечить сбор и обратную доставку неиспользованного холестерина в
печень с помощью ЛПВП, но при обязательном налаживании процессов
желчеобразования и желчевыведения.
Дикие способы:
Нарушить или заблокировать синтез транспортных средств, которые переносят холестерин.
Нарушить синтез холестерина в печени и резко снизить поступление пищевого холестерина.
Вы какой вариант выбираете? Алкоголики выбирают дикие способы.
Ядовитый метаболит этанола
Сам этанол не вызывает серьезных повреждений печени, это делает его чрезвычайно ядовитый метаболит – ацетальдегид.
Выпитый алкоголь окисляется до ацетальдегида при участии фермента
алкогольдегидрогеназа. Далее ацетальдегид, при участии фермента
альдегиддегидрогеназа, должен трансформироваться до углекислого газа и
воды, либо, включаясь в цикл лимонной кислоты, трансформироваться в
другие соединения, в том числе и жирные кислоты.
Ацетальдегид весьма токсичен. Его патогенный эффект зависит от
количества образовавшегося ацетальдегида, что обусловлено в первую
очередь объемом поступившего алкоголя и скоростью его окисления.
Количество и время нахождения в печени ацетальдегида зависит как от
темпа его образования, так и от скорости дальнейшего метаболизма.
При воздействии ацетальдегида увеличивается синтез триглицеридов
(жиров) в печени, снижается окисление жирных кислот (образование из них
энергии), а также нарушается формирование липопротеидов и выход их из
печени. Т.е. у алкоголиков под воздействием токсичного ацетальдегида:
жиров в печени образуется больше;
ЛПОНП, предназначенных для переноса жиров из печени к органам, синтезируется меньше нормы;
ЛПНП, предназначенных для транспортировки холестерина из печени в различные органы, синтезируется меньше нормы;
окисление (сжигание жиров) в печени снижается.
Получается, что жиры и холестерин остаются в печени! Причем жиров синтезируется в печени все больше. В итоге у алкоголиков имеем:
низкий уровень энергообеспечения различных органов, в том числе печени (жиры остаются в печени и плохо окисляются), что сказывается на многочисленных функциях печени и других органов;
низкий уровень холестерина в крови (холестерин остается в печени);
отсутствие атеросклеротических бляшек (низкий уровень холестерина в крови);
и… жировой гепатоз (накопление жира в печени), а со временем –цирроз печени!
Стоит ли снижать уровень холестерина такой ценой!
Существуют более цивилизованные способы снижения уровня холестерина в крови, но об этом в следующих статьях. У алкоголиков есть еще одна причина нарушения синтеза
липопротеидов – это нарушение синтеза в организме фосфолипидов, которые
абсолютно необходимы для построения оболочки микросфер.
Без фосфолипидов микросферы не могли бы перемещаться по крови.
Фосфолипиды синтезируются практически во всех клетках тела, хотя
некоторые клетки обладают особыми возможностями для их образования в
огромных количествах. Почти 90% фосфолипидов синтезируется в печени,
существенные количества этих веществ образуются в эпителиоцитах
кишечника во время всасывания жиров. Т.е. для выполнения необходимого
синтеза фосфолипидов печень и кишечник должны быть здоровыми.
Фосфолипиды входят в состав всех клеточных мембран. Главная
особенность фосфолипидов состоит в том, что «головка» у них гидрофильна
(любит воду), а «хвосты» гидрофобны (стремятся избежать контакта
с водой). Это позволяет фосфолипидам при нахождении в толще водной среды
образовывать бислой (двойной слой фосфолипидных молекул), где
гидрофильные головы с обеих сторон соприкасаются с водой, а гидрофобные
хвосты спрятаны внутрь бислоя и тем самым защищены от контакта с водой.
Именно такой бислой из фосфолипидов и создает внешнюю оболочку наших
микросфер (липопротеидов) для транспорта холестерина, а также мембраны
клеток организма. Внешний слой из головок фосфолипидов повернут в
сторону воды и хорошо перемещается в ней, а внутренний слой из хвостов
повернут в сторону липидов и холестерина, которые также избегают
контакта с водой, но очень хорошо уживаются и контактируют с хвостами
фосфолипидов. Соблюдены интересы каждой из сторон и такая система очень
жизнеспособна.
Для образования фосфолипидов необходимы специфические вещества,
которые называют липотропными факторами. Липотропными называют вещества,
которые принимают участие в обмене жиров. Основной функцией таких
веществ является предупреждение неестественного или чрезмерного
накопления жира в печени.
Витамин В4 (он же – холин), присутствующий в полноценном рационе, а
также синтезируемый в организме, относится к липотропным факторам. Холин
необходим для образования лецитина, который, в свою очередь, нужен для
формирования молекулы фосфолипида. Кроме холина (витамина В4) к
липотропным веществам относятся: инозитол (витамин В8), фолиевая кислота
(витамин В9), биотин (он же – витамин В7 и витамин Н), аминокислота
метионин.
С холином и другими липотропными факторами у алкоголиков возникают
серьезные проблемы. Ведь алкоголиками в первую очередь становятся те,
кто «плохо закусывает», и не получает из пищи достаточное количество
липотропных факторов. Много витамина В4 содержат такие продукты: желток
яйца, печень и почки животных, мясо, рыба, творог, сыр. Вспомните, ведь
именно эти продукты категорически запрещают для снижения уровня
холестерина в крови. А далее идут продукты, в которых холина гораздо
меньше. Это в основном растительные продукты.
Физиологической роли холина стали уделять внимание после исследований
К. Дьяконова, показавших, что исключение холина из пищи ведет к
развитию ожирения печени. В связи с этим холин был отнесен к числу
незаменимых факторов питания. Витамин B4 способен синтезироваться в организме при
участии аминокислоты метионин, витаминов В12 (цианокобаламина) и В9
(фолиевой кислоты). Но возможности синтеза витамина В4 в организме
ограничены и синтезируется в организме холина гораздо меньше, чем
требуется. Именно поэтому ему был присвоен ранг витаминов.
При нарушении функции печени (что всегда наблюдается у алкоголиков)
или низком поступлении с пищей белка с высоким содержанием метионина (а
это икра, твердые сыры и брынза, творог, мясо, птица, яйца, рыба), а
также витаминов В9 и В12 может нарушаться и без того ограниченный синтез
витамина В4. Враги холина:алкоголь и его метаболиты (ацетальдегид),
эстрогены, сульфаниламидные препараты, некоторые антибиотики (высокие
дозы тетрациклина). Высокая температура (до 180° С) не разрушает
холин. Поэтому в процессе варки холин не разрушается. А жарка,
приготовление на гриле, запекание при температуре около 200 градусов и
выше разрушают витамин В4.
Итак, у алкоголиков могут существовать серьезные проблемы с витамином
В4: нарушено поступление при плохом питании, происходит разрушение под
действием алкоголя и ацетальдегида, нарушен синтез в поврежденной
печени. В итоге образование фосфолипидов нарушается, а, следовательно,
нарушается синтез липопротеидов, которые разносят холестерин и жиры по
организму, избавляя печень от завалов жира.
Жировой гепатоз бывает не только у алкоголиков
Дефицит витамина В4 довольно распространенное явление у
вегетарианцев, людей со сниженным потреблением животных продуктов,
голодающих. Этим людям категорически противопоказан алкоголь.
Основная причина развития жирового гепатоза – алкоголь (70%). Такой
гепатоз называют алкогольным жировым гепатозом. У подростков причина
гепатоза — злоупотребление энергетическими напитками при дефиците белка и
витаминов в пище, употребление наркотических веществ (экстази, кокаин,
опиаты и пр). Жировые излишки в печени, как ни странно, могут
образовываться и у худых людей при дефиците в рационе питания белков
(вегетарианцы), а также у тех, кто увлекается различными диетами, резко
худеет.
У заключенных «Освенцима» при дистрофии было высокое содержание жира в
печени. У детей с таким заболеванием как квашиоркор (вызвано дефицитом
белка при достаточном количестве углеводов в пище) обнаружен жировой
гепатоз.
Хронические гепатиты (особенно вирусный гепатит С), хронический
панкреатит (воспаление поджелудочной железы) сопровождаются жировым
гепатозом.
Нарушение расщепления жира и окисления высших жирных кислот при
воздействии таких ядов, как четыреххлористый углерод, который широко
применяется в промышленности как растворитель жиров, смол, каучука;
бактериальные токсины – фосфор, хлороформ; пестициды в овощах, а также
некоторые лекарственные средства – большие дозы тетрациклина,
сульфаниламидные препараты, провоцируют жировой гепатоз печени.
Есть и другие причины жирового гепатоза, связанные с нарушением
обмена веществ в организме, но они обычно сочетаются с общим ожирением.
Профилактика жирового гепатоза
Наиболее радикальная мера – полное воздержание от приема алкоголя.
Полноценная диета с достаточным содержанием белка (не менее 0,9 г
чистого белка на 1 кг массы тела в сутки). При необходимости –
обогащение рациона комплексом незаменимых аминокислот.Невозможно восстановить печень при дефиците белка!
Введение в рацион липотропных факторов в виде БАД или
фармацевтических препаратов: лецитина, витаминов В4 (холин), В8
(инозитол), В9 (фолиевая кислота) и В12 (цианокобаламин), а лучше –
одновременно всего комплекса витаминов группы В.
Обеспечение достаточной, но не чрезмерной калорийности питания
(порядка 2500-3000 ккал в зависимости от роста, пола, физической
нагрузки).
Обеспечение полноценного жирового рациона: 50% животных жиров, 50% –
мононенасыщенных (из оливкового масла) и полиненасыщенных жирных кислот
(омега-3 из рыбы и льняного масла). Добавление небольшой горстки орехов
в рацион.
Обеспечение организма углеводами 450-500 г углеводов в сутки, из них
80 г – сахара (глюкоза, сахароза, фруктоза – все только из фруктов,
ягод). Полезен спелый виноград (в небольших количествах).
Для расчета количества чистого белка в рационе, необходимо учитывать,
что 100 г мяса или рыбы содержат порядка 18-21 г чистого белка. В 100 г
творога – порядка 13-15 г чистого белка, в 100 г молока или кефира –
около 3 граммов чистого белка, в 1-ом яйце – 7-10 г белка.
Количество жиров и углеводов следует определять по таблицам
содержания жиров и углеводов в продуктах питания, или ориентироваться по
этикеткам к продуктам.
Необходимо понимать, что любой продукт, будь он растительный или
животный, всегда содержит разные типы жиров (насыщенные,
мононенасыщенные и полиненасыщенные). В любом растительном масле есть
доля насыщенных жиров, а в любом мясе есть как мононенасыщенные, так и
полиненасыщенные жирные кислоты. Например, подсолнечное масло содержит
порядка 12% насыщенных жиров (из всех жиров), кукурузное – 17%, а в
свинине содержится 34% мононенасыщенных жирных кислот. Примерный суточный набор продуктов для профилактики и лечения жирового гепатоза, в граммах
Хлеб белый (подсушенный) – 200
Рис – 40
Крупа гречневая или пшенная – 20
Картофель – 180
Капуста (белокочанная или цветная) – 70
Морковь или кабачки – 80
Томаты – 50
Яичный белок (варить 10 минут или белковый омлет) – из 2-х яиц
Яичный желток – 1 в неделю (вместо сыра)
Мясо или птица (телятина, индейка, курица), или рыба (например, ледяная, треска северная) – 150-200
Печень кролика – 70 (1 раз в неделю вместо 100 г мяса)
Творог 9% – 200 г
Сыр не жирный – 20
Кефир или настоящий йогурт – 200
Сметана – 20
Оливковое масло 100% – не более 1 столовой ложки
2 грецких ореха или небольшая горстка бразильских орехов (или лесных орехов)
Свежие фрукты и ягоды (кроме малины); желательно включать виноград – 300
Отвар шиповника или компот из сухофруктов – 200
Фрукты и компота – 5
Не допускается жарка любых продуктов. Мясо, рыбу, овощи следует
варить (можно на пару) или тушить. Для улучшения вкуса пищи
рекомендуется включать в рацион петрушку, укроп, кинзу. Не рекомендуются
горчица, хрен, майонез, перец черный и красный, кетчуп и другие специи.
Также не рекомендуются в сыром виде лук (репчатый и зеленый), чеснок,
редис, редька.
Категорически запрещается сырой или плохо отваренный белок яйца, т.к.
в нем содержатся вещества, которые разрушают ферменты поджелудочной
железы и разрушают такой липотропный фактор, как витамин Н (биотин,
витамин B7).
На ранних этапах алкогольной болезни печени соблюдение этих условий и
медикаментозная терапия (например, силимарин, препарат
Эссенциале-форте) могут привести к полному обратному развитию
патологических изменений печени. Жировая дистрофия печени не является застывшей структурой.
Своевременное прекращение приема алкоголя и воздействия других
гепатотоксических факторов приводит к полной морфологической
нормализации гепатоцита.
(via)
Как давленый чеснок поможет вам восстановить зрение без операций и очков
Правильная диета внутри!
Ваше зрение, как и зрение любого человека, ухудшается с
возрастом. Последние научные исследования показывают, что ухудшение
зрения — та проблема, с которой сталкивается большая часть женщин уже к
50 годам. Но кроме возрастных изменений, на ухудшение зрения влияют и
многие другие факторы.
Выбор правильной диеты и стиля жизни может существенно продлить тот
период в вашей жизни, в который вы сможете наслаждаться хорошим зрением.
Так что если вы страдаете от возрастного ухудшения зрения, или макулодистрофии, как она называется официально, в этой статье вы найдете несколько советов по тому, как, разнообразив свою диету, не только остановить ухудшение зрения, но и немного его улучшить.
Чеснок — понижает уровень холестерина
Исследования, проведенные в
Гарвардской медицинской школе, доказали, что уменьшение уровня
холестерина в организме напрямую влияет на вероятность предотвращения
дальнейшего развития макулодистрофии. Главная причина макулодистрофии —
скопление жировых отложений прямо под сетчаткой глаза. Именно это
вызывает симптомы размытости зрения, а в конечном итоге может даже
вызвать слепоту. В уже упомянутом нами исследовании Гарвардской
медицинской школы 23 добровольцам, страдающим от макулодистрофии, были
назначены большие дозы липитора, лекарства, уменьшающего уровень
холестерина в организме. Одновременно с понижением уровня холестерина в организме у десяти участников исследования ощутимо повысилась четкость зрения. Ну а чеснок — самое доступное
средство для уменьшения уровня холестерина в организме в домашних
условиях. В «Журнале внутренней медицины» утверждается, что мы можем существенно уменьшить уровень холестерина в нашем организме, употребляя всего половину зубчика чеснока в день. Содержащиеся в чесноке полезные вещества способны, кроме всего прочего, понизить выработку в организме холестерина.
Чеснок — снижает кровяное давление
Повышенное давление крови вовсе не
зря связывают с возрастным ухудшением зрения. Высокое кровяное давление
ограничивает ток крови в ткани глаза, что, в свою очередь, негативно
сказывается на активности сетчатки. Ведь сетчатка для полноценной работы
нуждается в очень большом поступлении кислорода. Но этот кислород никак
не может поступить в глаз, если ток крови к нему чем-то существенно
ограничен, и результат такого ограничения вполне закономерен — ухудшение
зрения. Серьезные научные издания
неоднократно упоминали о двух научных исследованиях, независимо
доказавших, что чеснок способствует уменьшению систолического кровяного
давления. Таким образом, мы приходим к заключению, что чеснок — не только приправа, но и лекарство,
отлично справляющееся с профилактикой макулодистрофии. Если перед
употреблением в пищу чеснок раздавить или нарезать, его целебные
свойства становятся еще сильнее. Он дешев, и его легко использовать в
качестве приправы к мясу или рыбе. Чеснок — лекарство, созданное самой
природой, и вы можете быть уверены, что у него практически нет никаких
побочных эффектов (в отличие от тех лекарств, которые можно купить в
аптеках). Начните употреблять в пищу хотя бы по половине зубчика чеснока
в день, и вскоре вы почувствуете, насколько благотворно он влияет на
ваше зрение. Кроме чеснока ешьте:
Морковь — кладезь бета-каротина
То, что все мы слышали о пользе
моркови, по большей части чистой воды правда. В моркови полным-полно
бета-каротина. Попадая в наш организм, бета-каротин превращается в
ретинол или витамин А, который позволяет нам предотвращать или замедлять
возникновение многих проблем со зрением. Недостаток витамина А вызывает
ухудшение зрения в сумерках, сухость и резь в глазах, а также
близорукость.
Лосось — главный источник жирных кислот Омега-3
Есть три вида жирных кислот Омега-3, и
в лососе содержатся все три. В общем и целом, рыбий жир,который мы так
не любили в детстве, содержит несколько веществ, которые вполне способны
помочь нам сохранить хорошее зрение еще на несколько лет. Еще одним
фактором, вызывающим возрастное ухудшение зрения, является атипичное
расширение кровеносных сосудов. Некоторые исследователи считают, что его
можно предотвратить с помощью регулярного употребления в пищу
дозогексаеновой кислоты — одной из жирных кислот омега-3. Ее производные
предотвращают ненормальное расширение кровеносных сосудов, далеко не
лучшим образом влияющее на ваше зрение.
Этот рецепт принадлежит одному из самых знаменитых врачей бывшего СССР.
